农工党临沂市委：
您提出的关于加强基地农产品质量安全监管助力我市品牌农业发展的建议收悉，现答复如下：
首先感谢您对我市食品安全的重视和关注。您提出的加强农产品质量安全监管的有关建议极具建设性和指导性，这对强化监管、确保人民群众饮食安全具有借鉴和指导意义，现就您反映的有关问题答复如下：
一、上级部署要求
全市以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，严格落实“四个最严”要求，深入贯彻《食品安全法》《食品安全法实施条例》等法律法规，深化食用农产品批发市场“五项制度”，深入开展食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动，积极推广应用“山东食链”，切实加强食用农产品市场销售质量安全监管，确保人民群众“舌尖上的安全”。
二、主要做法及成效
（一）深化农批市场“五项制度”。一是将该项工作纳入2022年市政府工作报告和第十四次党代会重点工作任务，我市6家农批市场全面落实驻场监管、“快检+互联网”、定量监督抽检、扫码追溯、半年检查等“五项制度”。二是印发《2022年全市流通环节食品安全监督管理工作要点》《临沂市2022年农批市场食品快检提升方案》，对我市6家农批市场全部实施第三方快检，进一步提升快检水平。目前，全市已开展食品快检能力验证4100批次。三是督促农批市场开展自查，组织开展食品快检培训和交叉检查。截至目前，完成食品快检12万批次，定量抽检2400批次。
（二）深入开展“治违禁 控药残 促提升”三年行动
一是明确重点品种。根据专项整治方案要求，部署各县区开展专项行动。对方案中明确的14个重点品种，着力解决食用农产品禁限用药物违法使用、常规农兽药残留超标问题。二是加强监督检查。督促食用农产品批发市场开办者、入场销售者及食品生产者、餐饮服务者严格查验并留存食用农产品的可溯源凭证和产品质量合格凭证。依法查处未落实入市查验、索证索票的行为。三是加大检验力度。督促农批市场开办者及时制定检验计划，做到每月对场内全部品种、每周对重点品种进行1 次全覆盖检验。截至目前，全市共检查食用农产品批发市场710家次、食品生产经营者34383家次，责令整改705家，立案处罚58家。
三、积极推广应用“山东食链”
推动“山东菜场”优化升级，整合纳入“山东食链”，6月底前全市获证、备案食品销售者完成“山东食链”激活，年底前实现食用农产品等重点食品上下游追溯信息贯通，进货查验、销售记录全程信息化追溯。
四、下一步工作打算
下步工作中，市市场监管局将严格落实监管职责，以“四个最严”为根本遵循，进一步加大日常监管力度，全面排查风险隐患，持续强化宣传和培训，推动建立健全食品安全监管长效机制，确保人民群众饮食安全。
（一）加强宣传教育培训。加大宣传食品安全法律法规，提升食品安全经营意识和追溯意识，切实督促落实主体责任，诚信规范经营。通过座谈交流、业务培训、专项检查等方式，着力提升基层监管人员业务能力和监管水平。
（二）加大日常监管力度。开展常态化监督管理，定期组织交互检查、暗访暗查、第三方检查评价等，督促市场开办者和入场销售者严格落实进货查验等各项制度。
（三）积极推广应用“山东食链”。帮助和督促销售者完成激活注册，推进上链使用率。积极推动农批市场入场销售者尽快使用，尽早实现重点品种上链。
（四）加大监督抽检和快检力度。加强抽检结果的运用，加大不合格食品查处力度，严格做好不合格产品后处置工作。严厉查处经营过期、变质食品等违法违规行为。
敬请您在今后中一如既往地关心和支持全市食品安全工作，祝您工作顺利，身体健康，阖家幸福！
临沂市市场监督管理局
2022年9月5日
