11月5日，临沂市举办食品安全工作新闻发布会。市市场监管局四级调研员冯波发布临沂市省级食品安全市创建工作开展情况、全市前三季度食品抽检情况。来自省、市级11家新闻媒体记者参加发布会。
近年来，在市委、市政府的正确领导下，全市上下遵循“四个最严”要求，以“食安山东”建设为统领，不断完善责任体系，严格监管执法，深化治理整顿，提升监管能力，食品安全形势稳定向好，创建山东省食品安全市县取得了较好的效果。落实“党政同责”，完善责任体系。制定出台《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》和市委、市政府领导班子成员食品安全责任清单，形成了统一领导、分工负责、分级管理的食品安全治理体系。遵循“四个最严”，实施全程监管，强化源头治理，强化生产过程控，强化供应链管理，提升餐饮安全水平。突出问题导向，强化攻坚整治，严格风险防控，强化专项整治，持续整改提升。实行共建共享，推动社会共治，推动主体责任落实，拓宽社会监督途径，构建基层共治格局。在省级食品安全市创建工作中，形成了以信息化手段提升监管效能和以食品安全工作站促进多元共治的亮点特色。
今年以来，市市场监管局以食品监督抽检为抓手，以发现食品安全问题为导向，围绕监管重点，加强食品安全风险预警、核查处置联动、抽检信息公布。截至10月30日，全市完成63125批次监督性食品抽检任务，其中监督性食用农产品完成29618批次，覆盖全部33大类食品。检出合格样品61570批次，不合格样品1555批次，总体合格率为97.54%，相比2019年总体合格率增长0.53个百分点。疫情防控期间开学复课学校餐饮食品专项抽检98批次，合格98批次。学校食堂及周边食品安全专项监督抽检1000批次，涉及23个食品大类，984批次为合格，16批次为不合格，合格率98.4%。进口水产品等食品专项监督抽检130批次，不合格2批次，合格率98.46%。中秋节食品专项监督抽检7个食品大类，22个食品细类共计140批次，合格138批次，不合格2批次，抽检合格率为98.57%。
下一步，市市场监管局将进一步落实食品安全“四个最严”要求，完善食品抽检制度，持续加大监督抽检力度，排查食品安全隐患，防控食品安全风险。坚持问题导向。紧盯抽检合格率较低、食品安全风险大和居民消费量大的食品，加大抽检频次，提高抽检覆盖面。坚持监检结合。根据日常监管和投诉举报情况，开展专项监督抽检、跟踪抽检。坚持信息公开。每周公布监督抽检结果信息，鼓励社会监督、舆论监督，推进社会共治。积极迎接省级食品安全市创建验收，进一步增强人民群众对食品的获得感、幸福感、安全感。
