一是全局所有人员出动，对照验收细则补短板。食安县创建任务重，为确保圆满完成创建工作，郯城县市场监管局打破科室职能划分，压实责任，划片包干，责任到人，把局机关所有科室下沉29个包保网格，全体人员发扬"白加黑"的拼搏奉献精神，早上6点、晚上10点全员拧成一股绳，克服松懈麻痹和畏难厌战情绪，逐街逐户对照食安县细则进行排查，做到不落一户，不留死角。

二是有的放矢重点整治薄弱环节。我局重点对小作坊、小餐饮店、农贸市场等重点领域和关键环节，监督指导落实亮证公示经营，落实量化分级、健康证公示、三防设施等举措，进一步巩固创建成果。

三是反复督导夯实创建基础。通过“督导组巡查“等措施，不断完善长效监管机制，全面提升食品经营业户整体水平。特别是对于健康证过期、后厨三防设施不完善等问题突出的经营户，列入黑名单，采取跟踪监督的方式，确保整改到位。