为加快全区食品生产企业复工复产，同时做好疫情防控工作，3月10日兰山区市场监督管理局组织辖区内食品生产企业，通过网络观看由华测检测专家讲解复工复产企业风险防控直播培训知识。各企业积极响应，采取手机、投屏等各种形式，共约160名企业相关人员参加了网络直播培训学习。

此次网上培训，专家对食品生产企业2020年新春复工后的风险防控进行分析，进一步明确企业复工需要采取掌握的防控措施，要求企业加强员工的健康监测与人员管理，及时掌握人员的健康状况。做到各区域卫生状况、设备、设施、工器具、保洁用品，原辅材料、半成品、成品卫生的防控，同时针对新型冠状病毒的传播与预防进行讲解。

企业通过本次网络直播学习，充分了解和熟悉食品生产企业复工后需要严格注意的高风险点，并能准确开展食品安全自查，规避食品安全风险，保障食品安全。