为提高节日食品安全保障水平，营造平安祥和的节日氛围，近日，莒南县市场监管局在全县集中开展“食安护佳节”专项行动。截至目前，共检查单位176户次，责令整改42家，抽检50批次。

一是突出重点检查区域和品种。结合节日期间居民消费特点以及易引发食品安全隐患的因素，以城乡结合部、城乡食品生产经营集中区、旅游景区等为重点区域，以农村食品店、食品摊点、重点品种食品生产企业及小作坊、年夜饭供餐单位、集体用餐配送单位、学校食堂等为重点单位，以食用植物油、肉及肉制品、水产品、面粉、酒类、风味饮料和含乳饮料、乳制品、调味品、糕点等节日消费量较大的食品为重点品种，集中开展统一检查。

二是明确检查方式和流程。督促企业认真开展自查，及时排除风险隐患。同时，在开展日常监督检查基础上，结合节日特点，对重点区域、重点单位、重点品种增加监督检查频次。生产环节重点检查企业原辅料进货查验、食品添加剂使用管理、产品出厂检验等内容，流通环节重点检查进货查验义务落实情况，是否销售“三无”食品、山寨食品、来源不明食品等违法违规问题，餐饮服务环节重点检查许可资质、索证索票、环境卫生、原料贮存以及加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂管理使用等相关情况。

三是强化食品安全质量抽检。结合节日特点，在批发市场、年货市场、大中型商超及餐饮环节等消费集中区域组织食品抽样检验。同时，依托省级食品安全先进县体系建设项目中各超市、农贸市场食品快检室开展“你送我检”快检活动，检验结果及时向社会公布。

四是严惩食品违法犯罪行为。重点加大对食品尤其是农村食品制售假冒伪劣、“两超一非”、生产经营“三无”以及销售来源不明猪肉、食用油等违法违规行为的打击力度，对问题企业和产品依法依规从严从重处罚，对不合格产品立即依法采取停止生产经营、下架、召回等措施。对行动中发现的假冒、山寨等食品问题线索，及时依法移交相关部门。涉嫌犯罪的，及时依法移送公安机关。