
为进一步提高餐饮服务单位尤其是网络餐饮服务单位的食品安全责任意识、专业知识水平和岗位操作能力,推动我区网络餐饮服务单位的提档升级,10月31日上午,罗庄区市场监管局召开“不忘初心、牢记使命”网络餐饮提升培训会。临沂市市场监管局餐饮服务食品安全监管科科长宋祥雷,区市场监管局党组书记、局长顾伟出席会议。各市场监管所、各稽查中队、食品科全体人员、美团地方政府事务部负责人、小餐饮经营单位负责人等近350人参加会议。
会上,宋祥雷科长就小型餐饮食品经营许可证的现场核查要求进行了培训授课,对网络餐饮实际监管工作面临的问题、小餐饮的登记与许可、现场核查注意事项等几个方面进行了详细讲解。
会议强调,小餐饮进入网络餐饮平台必须符合制度管理、人员管理、场所管理等方面的严格要求,广大经营业户要对照标准,马上行动,提升各自的软硬件水平,不断规范网络餐饮服务经营行为,切实保障食品安全。
会议结束后,相关人员现场对小餐饮经营单位办理《食品经营许可证》的相关事项进行了集中答疑。