中秋节来临之际，为进一步加强糕点食品质量安全监管，防范食品安全风险，切实规范全县糕点市场生产经营秩序，保障广大群众节日期间饮食安全,沂水县市场监管局对全县糕点生产企业开展了专项监督检查。

执法人员重点检查企业是否建立并严格遵守原辅料进货查验、过程控制、食品出厂检验、食品安全自查等制度，督促企业把好原料进货关，把好食品添加剂使用关，把好生产过程卫生关，杜绝使用不合格的原料加工食品，杜绝非法添加非食用物质和滥用食品添加剂，杜绝环境脏乱差和交叉污染。

执法人员堆在检查过程中发现的问题现场提出了整改意见，督促企业进一步落实食品安全主体责任，确保食品安全隐患排查整治迅速，从源头上把好糕点的质量关，保证节日期间消费者能吃上安全、放心的糕点。