为全面做好2025年秋季学期学校食品安全管理工作，保障师生在校集中用餐安全，8月26日，沂南县市场监督管理局联合县教体局召开2025年秋季学期学校食品安全培训会议。

会议要求，各学校要利用开学前期全面开展食品安全风险隐患自查，做好饮用水安全检测、过期食材清理及场所卫生清洁等工作，组织开展从业人员食品安全知识及能力培训活动，全面确保学校食堂经营管理规范有序。

会上就学校食堂食品安全管理进行专题培训，重点对“日管控、周排查、月调度”等食品安全管理制度落实、加工场所布局、留样管理、加工操作规范、色标管理、餐饮具清洗消毒等重点工作进行讲解。

全县学校的校（园）长、分管食堂和食品安全工作副校（园）长、安全办主任、食堂管理干部等300余人参加本次培训。