2025年秋季开学在即，为保障秋季学期校园食品安全，拧紧校园食品安全管理“责任链”，提升各学校风险防范与应急处置能力，护航“开学第一餐”，8月26日，县市场监管局联合县教体局召开秋季学期食品安全专题培训会议。会议由县教体局总督学张开军主持，县市场监管局党组成员、副局长刘健参加会议并讲话。

此次培训以校园食品安全为核心，围绕校园食品安全管理的具体规范要求，对秋季学期开学前的食堂及配餐环节自查准备工作进行了系统培训。针对食品进货查验、索证索票、原料储存、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品添加剂使用管理以及食品留样等关键环节，结合日常监管中发现的问题，通过图文讲解、政策解读、案例分析等形式，生动直观地展示了关键环节风险点，明晰了学校食堂日常管控与自查重点，进一步筑牢责任意识。

通过本次培训，进一步强化了责任单位食品安全意识，明确了工作规范和要求，提升了业务能力和水平。下一步，县市场监管局将与县教体局持续联合行动，紧密配合，进一步加大对学校食品安全的监管力度，切实为师生的饮食安全保驾护航。

各市场监管所所长、全县各学校（幼儿园）主要负责人、分管负责人、食品安全管理人员等共300余人参加会议。