沂南县市场监管局“三维发力”，筑牢全县肉制品安全底线。

一是高位推动，压实责任链条。建立“分管领导盯紧抓+科所负责人具体抓”责任体系，县局成立食品领域重点品类专项整治行动领导小组，将肉类制品作为整治重点，分3个小组开展飞行检查，重点检查出现抽检不合格和投诉举报较多的生产经营主体，检查肉制品生产企业10家，储存单位5家，发现问题4条，责令限期整改。为压实生产经营者主体责任，组织160家企业285人参加为期3天的《食品标识监督管理办法》及相关标准宣贯线上培训班，组织全县在产的107家肉类制品生产企业负责人参加全县食品生产肉类制品风险警示培训会议，组织全县179家肉类制品企业负责人和管理人员参加了线上肉制品食品安全风险管控培训，全面深入学习了肉类制品生产经营管理规定。

二是精准管控，提升监管效能。对食品生产企业、重点商超、农贸市场、学校食堂等肉类制品生产经营场所实施专项抽检，抽检生产企业76批次,流通环节62批次，餐饮环节40批次，检验结果全部合格。以投诉举报为主线，强化肉类制品的监督检查，重点检查生产环节采购、使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的原料肉以及无证生产、产品标签不如实标识等违法行为，经营环节重点排查是否存在经营掺假掺杂的调理肉制品，共检查肉类制品生产企业78家，经营商户106家，餐饮店铺145家，处理投诉举报378起，立案28起，移交公安机关案件线索3起。

三是横向协同，凝聚共治合力。与农业农村局开展联合检查，检查屠宰加工企业58家，食品加工企业10家。下一步加大与县公安局、县农业农村局联合检查力度，各部门之间紧密配合、沟通协作，实现行政执法和刑事司法部门信息互通共享，建立健全线索通报、风险交流、联合执法、涉案物品处置等工作机制，进一步提升打击力度。