5月份以来，沂水县市场监督管理局对辖区所有入网餐饮服务单位进行高标准规范提升，有效解决入网经营业户卫生条件差、证照不全、超范围经营等问题，保证广大群众吃得放心、安心。

一是在全市率先推广网络订餐“明厨亮灶”全覆盖。先后召开3次专题培训会议，下发了统一的入网经营标准，要求所有入网经营业户按标准限期进行改造提升。要求所有入网业户一律在加工间、原料间等重点部位安装监控设备，加工操作画面实时传输到第三方平台并逐步接入市场监管智慧监管平台。

二是联合验收和正面宣传双管齐下。对完成改造提升的经营业户，自6月1日起，沂水县市场监管局与第三方平台进行联合验收，通过验收的发放“守护舌尖上的安全示范单位”和“守护舌尖安全三小示范单位”标识牌。目前，已经有145家经营业户完成改造提升并验收合格。沂水县市场监管局与电视台开办了“消费视野”专题栏目，对验收合格的经营业户进行正面宣传，起到了很好的正面宣传效果，充分调动了经营业户进行改造提升的积极性和主动性。

三是建立验收合格餐饮经营单位名录库。要求第三方平台从名录库中选取入网经营单位，禁止自行选择入网经营业户。同时，为确保运输过程中食品安全卫生，所有外卖盒逐步实现食安封签全覆盖。

沂水县目前共有美团、饿了么、同城外卖3家第三方网络订餐平台。规范提升前，入网餐饮单位共计612家，其中443家业户不同程度存在证照不全、卫生条件差、超范围经营等问题。通过开展规范提行动，县市场监管局督促第三方网络订餐平台对存在问题的经营业户下网、下架处理，截止7月8日，全县入网经营业户共计145家。