为全面做好2025年春季学期校园食品安全管理工作，保障师生在校用餐安全，2月11日，平邑县市场监管局联合县教体局召开春季学期学校食堂食品安全培训暨食堂管理工作部署会议。县教体局党组成员、副局长邱继霞，县市场监管局党组成员、副局长曹云涛参加会议并讲话。

会议要求，开学前对食堂进行全面清理排查，做好饮用水安全检测工作，集中组织从业人员进行食品安全知识和技能培训，规范学校食堂经营管理。

会上重点就学校食堂食品安全管理进行专题培训，重点对“日管控、周排查、月调度”食品安全管理制度落实、加工场所布局、留样管理、加工操作规范、色标管理、餐饮具清洗消毒等重点工作进行讲解。

下一步，县市场监管局将持续加大对学校食堂的监督检查和培训力度，以检查促整改、以整改培训促提升，切实保障广大师生饮食安全。

各基层市场监管所所长，全县学校及幼儿园分管负责人、食品安全管理员、大宗食品配送企业负责人等220余人参加会议。