为保障人民群众“舌尖上的安全”，确保全县人民度过一个安全、祥和的新春佳节，1月9日，平邑县市场监管局组织召开全县“年夜饭”承办单位合规指导会议。

会议通报了近期食品安全专项检查中发现的共性问题及食品安全风险隐患点，对常态化落实食品安全主体责任管理规定和反餐饮浪费工作进行了再部署、再要求。同时，现场与承办“年夜饭”的单位签订了《“年夜饭”食品安全责任承诺书》，要求各餐饮服务单位在遵守相关法律法规、落实进货查验记录制度、遵守操作规范、落实从业人员健康制度等方面作出承诺。

下一步，县市场监管局将持续开展节前食品安全专项检查，加大“年夜饭”食品安全的督导检查力度，督促企业严格落实主体责任，及时防范和消除食品安全风险隐患，全力营造一个公平、安全、放心的节日消费环境。