为进一步加强全县养老机构食品安全监管,强化部门协调联动机制,筑牢养老机构食品安全防线,11月12日,平邑县市场监管局联合县民政局对全县养老机构食堂开展专项检查。
执法人员聚焦经营资质、主体责任落实、加工制作过程、原料进货查验、“三防”设施配备、“互联网+明厨亮灶”等关键环节开展重点检查,督促养老机构严把食材采购关、食品安全责任管、加工操作关,切实筑牢食品安全防线。
下一步,县市场监管局将针对联合检查中发现的问题及时开展“回头看”,确保相关问题整改到位。同时加强与县民政局的沟通协调,建立信息共享、联查联动等机制,营造齐抓共管的氛围,持续保障养老机构食堂食品安全,为老年人创造一个安全、健康、舒心的养老环境。