为进一步促进食品安全属地管理责任和食品生产经营单位主体责任落实，加强食品安全风险防控，10月16日，临沭县召开优化落实食品安全“两个责任”工作暨全县食品生产经营企业风险防控培训会议。全县食品生产企业负责人,部分大型商超负责人，各市场监管所负责人及业务骨干参加会议。

会议邀请了有关专家对预包装食品企业常见的法律风险点、食品安全风险防控关键要点、食品安全风险防控对食品企业的影响等内容进行了讲解，同时还结合工作实际分享了实际案例。通过培训，推动企业完善《食品安全风险管控清单》，强化主体责任落实，有效防控食品安全风险。

会上还宣读了《食品安全倡议书》，倡议全县食品生产经营企业诚信自律，严格落实主体责任，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。