为进一步防范化解食品安全风险，切实抓好食用植物油生产企业风险管控能力，2023年6月28日，莒南县市场监管局召开全县食用植物油生产企业食品安全总监、食品安全员培训班，莒南县市场监管局党组成员、副局长赵景超出席并讲话，食品生产科、相关市场监管所监管人员，植物油生产企业食品安全管理人员参加会议。

会上，县局邀请专家讲解了HACCP管理体系常识与名词解释，危害分析与关键控制点（HACCP）认证要求及条款介绍、HACCP管理体系的建立流程等相关知识。同时，向企业介绍了申请HACCP管理体系认证需要准备的材料，培训过程注重理论与实践相结合，根据企业现有规模及条件，为企业提出针对性、合理化建议。

赵景超强调，各企业要积极研学此次培训内容，参会人员要将培训要求及内涵传达好、贯彻好、落实好，同时，督促企业强化主体责任落实，主动查找管理漏洞，有效规范企业生产经营行为，让培训真正成为企业发展的“服务器”。（图文：孙运琴，王玉，葛瑞坤，审核：赵景超）