为扎实做好学校食堂食品安全工作,保障广大师生饮食安全,近日,罗庄区市场监督管理局、区教体局组成联合检查组对全区学校食堂食品安全情况进行联合检查。
此次联合检查重点围绕学校食品安全主体责任落实、原料采购控制、加工操作环境、加工操作过程、从业人员培训与健康管理、餐用具清洗消毒、食品留样等重点环节。针对检查中发现的问题,联合检查组当场指出存在问题,提出整改意见,当场不能整改的下达执法文书,责令限期整改,对限期整改不到位的,将依法严肃处理。截至目前,已联合检查学校食堂110家,发现问题180余条,已全部责令整改。
下一步,区市场监管局将继续加强学校食堂的监管力度,进一步规范食品经营和操作流程,全力保障学校食堂食品安全水平。