3月22日，开发区芝麻墩街道市场监督管理所组织召开食品安全工作培训会暨食品安全创建动员会。芝麻墩辖区内流通、餐饮经营单位负责人参加会议。

会议下发了《共享山东食品安全市共享健康幸福美好生活 致广大市民的一封信》并邀请了局食品科和餐饮科专家进行专题培训，培训围绕《山东省食品安全先进市、县（市、区）验收操作手册》对现场检查、落实进货查验、索证索票、消毒、留样、自查、检验及创建疑难问题等方面进行了详细讲解。

培训会指出，各经营单位从业者要充分了解创建省级食品安全市的重要意义，要支持、积极参与创建过工作；要提高食品安全意识，切实履行食品安全主体责任，强化内部管理，确保流通餐饮服务环节食品安全；要按照创建标准要求，对标建档，强化问题整改，确保食品安全市顺利通过验收。

通过培训，有力营造了“关注食品安全、重视食品安全”的社会氛围，进一步增强了流通餐饮服务单位食品安全责任意识和风险意识，为推进餐饮服务单位规范化管理，提升辖区内餐饮服务食品安全整体水平，保障公众饮食安全打下了坚实基础。（芝麻墩市场监管所）