为保障人民群众饮食安全，市场监管局组织开展了每周查餐饮活动，本期根据市民投票选择，市场监管局突击检查了泰盛广场3家餐厅。

执法人员根据《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规要求，分别对泰盛广场中的海底捞火锅、笨鸡小跑、新石器烤肉三家餐饮店的证照公示、人员健康管理、制度建设、清洗消毒、环境卫生、索证索票、设施设备、加工制作等30多项内容进行了现场检查，并对多种蔬菜和净化用水进行了食品安全快速检测。

从整体检查的情况来看，三家餐饮店食品安全状况良好，证照齐全、环境干净卫生，能按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工食品，快检食品均符合要求。但是也存在进货票据留存不全、餐具保洁措施不到位、加工用具没有区分标识等问题，针对存在的问题执法人员均下达责令整改通知书，要求限期整改到位。三家餐饮店负责人和泰盛广场负责人分别表示，将以此次检查为契机，进一步加强餐饮食品安全管理，举一反三，防微杜渐，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。（餐饮服务食品安全监管科 段涵）