为保障我市广大群众春节期间餐饮食品安全，2月10日，市局党组成员、副局长孙思权带队到临沂蓝海国际饭店（解放路店）、颐正园、翔宇豪生大酒店等餐饮单位进行检查，督导节日期间餐饮环节食品安全监管和疫情防控工作落实情况。

检查组要求，春节期间是餐饮消费的高峰期，人流高度聚集，在疫情防控常态化要求下，要进一步加强餐饮食品安全工作，特别是承办年夜饭等群体性聚餐的大中型餐饮单位和春节期间正常营业的餐饮服务单位，要严格落实主体责任，加强内部管理，强化风险意识，严把原料进货查验、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、人员健康等关键环节，严禁超能力接待，确保春节期间的食品安全，让广大人民群众放心消费。

近日，市市场监管局集中组织开展了年夜饭和网络订餐专项检查行动，对辖区内承办年夜饭的餐饮服务单位进行全面摸底排查，建立档案，签订承诺书，进行备案管理，同时通过大数据分析，对各县区网上订单量前3名的入网餐饮服务提供者开展突击检查，落实线上线下同质同标，严查违法违规行为。截至目前，已累计出动执法人员3265人次，检查餐饮单位5830家次，督促整改问题205项。