2023年市政府工作报告重点工作台账任务细化落实表

责任分工

牵头单位：市市场监管局

参与单位：市卫生健康委、市公安局、市商务局、市行政审批服务局、市农业农村局、市教育局等，各县区、开发区

工作目标

全年目标：①加强食品生产企业监管，年内在产食品生产企业监督检查覆盖率达到100%，严防食品生产环节区域性、系统性食品安全事件。②全面深化落实农批市场“五项制度”，提升食品快检能力，全年完成食品快检15万批次，定量抽检3000批次。③开展学校食堂季度监督检查行动，学校食堂季度监督检查覆盖率达到100%，牢牢守住不发生校园食品安全事件的底线。④完成食品安全抽检56000批次。⑤根据省卫生健康委食品安全工作安排，组织召开工作会议，制定食品安全风险监测工作方案，开展技术培训和督导检查，按季度开展食品安全风险会商会议，通报重点工作情况完成情况，形成年度工作分析报告；调度各县区做好餐饮具集中消毒服务单位源头治理工作，抽检合格率维持在95%以上。⑥全面提升我市公安机关打击食品药品犯罪整体工作成效，确保立案数、抓获嫌疑人数、移送起诉人数等主要战果分别达到105起、310人、50人，相比2022年实现正增长；优化食药领域基础阵地管控网络及人力情报体系建设，争取通过人力情报、群众举报等渠道线索立案20起以上；提升破案攻坚能力，侦办不少于5起食药领域公安部、省厅督办案件，争取获得公安部贺电表彰以及省部级领导批示肯定。⑦全市农产品质量安全监测合格率稳定在98%以上。⑧市教育局完成120所校园食堂食品安全检查。⑨进一步严格审批条件，加强食品类许可审查，降低食品安全风险。⑩完成全市所有药品零售企业监督检查，检查覆盖率100%。

一季度目标：①调查摸底，统计在产食品生产企业数量。制定全年监督检查工作计划。主要工作完成100%，完成全年15%。②督促农批市场开展自查，完成食品快检3万批次、定量抽检600批次。主要工作完成100%，完成全年20%。③部署开展2023年春季学期学校食堂食品安全工作，第一季度学校食堂监督检查覆盖率达到100%。主要工作完成100%，完成全年25%。④完成食品安全抽检4000批次，主要工作完成100%，完成全年7.1%。⑤组织召开食品安全风险监测工作会议，制定食品安全风险监测工作方案，主要工作完成100 %，完成全年25%；下发文件调度各县区开展全市食品安全工作计划（餐饮具集中消毒服务单位监督工作），主要工作完成100%，完成全年20%。⑥争取侦办一起大要案件，获公安部贺电表扬，通过人力情报、群众举报等渠道线索立案3起以上。主要工作完成100%，完成全年15%。⑦制定印发2022年全市农产品质量安全监测计划；组织开展第一季度市级农产品质量安全监测工作。主要工作完成100%，完成全年25%。⑧市教育局开展校园食堂食品春季开学安全检查，完成30所学校检查。⑨规范告知承诺制办理方式，编制统一的告知承诺文本，进一步规范食品经营许可告知承诺制，确保告知承诺申请人100%签订承诺书。⑩监督检查药品零售企业1000家，完成全年22.2%检查任务。

二季度目标：①开展在产食品生产企业监督检查，主要工作完成100%，完成全年50%。②开展半年交互检查、食品快检能力验证和食品快检培训，完成食品快检4.5万批次、定量抽检900批次，累计完成食品快检7.5万批次、定量抽检1500批次，完成全年50%。③开展春季学期学校食堂食品安全评估检查工作，做到县域全覆盖；部署开展中高考期间学校食堂食品安全监督管理工作，第二季度学校食堂监督检查覆盖率达到100%。主要工作完成100%，完成全年50%。④完成食品安全抽检13000批次，主要工作完成100%，完成全年30.4%。⑤开展食品安全风险监测工作，主要工作完成100 %，完成全年50%；完成第一轮次随机抽检工作，抽检餐饮具集中消毒单位14家，主要工作完成100%，完成全年45%。⑥争取得到省部级领导批示肯定，通过人力情报、群众举报等渠道线索立案10起以上，破获1起公安部获省厅督办案件。主要工作完成100%，完成全年45%。⑦开展市级第二季度农产品质量安全监测工作；进一步推动食用农产品承诺达标合格证制度，截止第二季度末，全市食用农产品承诺达标合格证开具数量达到30万张。主要工作完成100%，完成全年50%。⑧市教育局组织开展校园食堂食品安全隐患排查，完成30所学校排查。⑨严格食品生产许可，控制我局食品生产许可延续免现场核查比例，每半年梳理一次，确保比例不高于30%。组织1次食品类审批业务培训，提升审批人员业务水平。⑩监督检查药品零售企业1300家，完成全年51.1%的检查任务。

三季度目标：①开展在产食品生产企业监督检查，主要工作完成100%，完成全年85%。②开展半年交互检查和食品快检能力验证，完成食品快检4.5万批次、定量抽检900批次，累计完成食品快检12万批次，定量抽检2400批次，完成全年80%。③部署开展2023年秋季学期学校食堂食品安全工作，第三季度学校食堂监督检查覆盖率达到100%。主要工作完成100%，完成全年75%。④完成食品安全抽检20000批次，主要工作完成100%，完成全年66.1%。⑤开展食品安全风险监测工作，主要工作完成100 %，完成全年75%；完成第二轮次餐饮具随机抽检工作，抽检餐饮具集中消毒单位14家。主要工作完成100%，完成全年75%。⑥通过人力情报、群众举报等渠道线索立案15起以上，破获3起公安部获省厅督办案件。主要工作完成100%，完成全年70%。⑦开展农产品质量安全宣传有关工作，进一步营造农产品质量安全社会共治良好氛围；开展第三季度农产品质量安全监测工作，保障好中秋、国庆期间农产品质量安全。主要工作完成100%，完成全年75%。⑧市教育局开展校园食堂食品秋季开学安全检查，完成30所学校检查。⑨开展市场主体住所标准化登记，从源头防范食品经营主体虚假住所登记问题。⑩监督检查药品零售企业1300家，完成全年80%检查任务。

四季度目标：①开展在产食品生产企业监督检查，主要工作完成100%，完成全年100%。②开展食品快检培训，完成食品快检3万批次、定量抽检600批次，累计完成食品快检15万批次、定量抽检3000批次，完成全年100%。③开展秋季学期学校食堂食品安全评估检查工作，做到县域全覆盖；开展第四季度学校食堂监督检查工作，第四季度学校食堂季度检查覆盖率持续保持100%，确保不发生校园食品安全事件。主要工作完成100%，完成全年100%。④完成食品安全抽检19000批次，主要工作完成100%，完成全年100%。⑤开展食品安全风险监测工作，主要工作完成100 %，完成全年100%；对前期检查不合格单位开展一次“回头看”专项督导检查。主要工作完成100%，完成全年100%。⑥通过人力情报、群众举报等渠道线索立案20起以上，破获5起公安部获省厅督办案件，确保在省公安厅年底考核中居优秀序列。主要工作完成100%，完成全年100%。⑦开展市级第四季度农产品质量安全监测工作。全市农产品质量安全监测合格率稳定在98%以上。主要工作完成100%，完成全年100%。⑧市教育局组织开展校园食堂食品“互联网+明厨亮灶”线上巡查，完成30所学校巡查。⑨开展食品生产许可分类自查自纠，对全年获证企业按照60%比例进行抽查，重新核定许可事项、许可分类，通过“回头看”管控审批质量，严把准入关。⑩监督检查药品零售企业900家，完成全年100%检查任务。

完成时限

12月底前。

月度计划

2月，①调查摸底，统计在产食品生产企业数量。制定全年监督检查工作计划。②督促农批市场开展自查，完成食品快检1.5万批次、定量抽检300批次，完成全年目标10%。③部署开展2023年春季学期学校食堂食品安全工作，全市校外供餐单位监督检查覆盖率达到100%。④完成食品抽检2000批次，完成全年目标的3.6%。⑤市卫生健康委组织召开卫生健康系统食品安全工作会议，总结2022年工作完成情况，安排部署2023年度重点工作；召集兰陵县，沂河新区部分餐饮具集中消毒单位进行座谈交流。⑥进一步加大对2起上级高度关注的食药领域重点案件的攻坚力度，对未到案人员及时研判抓捕，对涉案物品的上下游进行追本溯源，实现全链条打击，争取办成督办案件或得到上级肯定。⑦组织县区开展村级农产品质量安全监管员调整选聘工作。⑧市教育局组织校园食堂食品安全春季开学检查，完成30所学校检查。⑨规范告知承诺制办理方式，严格限定食品经营许可免现场核查范围，组织县区审批局共同研究编制《食品经营许可告知承诺书》。⑩累计监督检查药品零售企业600家，完成全年13.3%检查任务。

3月，①在产食品生产企业监督检查数量完成全年计划15%。②完成食品快检1.5万批次、定量抽检300批次，累计完成食品快检3万批次、定量抽检600批次，完成全年目标20%。③开展学校食堂监督检查，确保第一季度学校食堂监督检查覆盖率达到100%。④完成食品抽检2000批次，累计完成4000批次，完成全年目标的7.1%。⑤举办食源性疾病监测培训班，对疾控和医疗机构技术人员进行培训；组织召开省级食品安全市创建工作第一季度协调会；下发文件，调度各县区开展本年度食品安全工作。⑥优化食药领域基础阵地管控网络及人力情报体系建设，培养一批优质信息员，筛除一批“挂名”人员，完成通过秘密力量提供线索立案的目标数3起。⑦制定印发2023年全市农产品质量安全监测计划；开展第一季度市级蔬菜水果质量安全监测400批次。⑧市教育局针对开学前检查发现问题，整改率达到100%。⑨启用统一的《食品经营许可告知承诺书》，确保自主选择采用告知承诺制方式办理的申请人100%签订《告知承诺书》。⑩监督检查药品零售企业400家，完成全年22.2%检查任务。

4月，①在产食品生产企业监督检查数量完成全年计划25%。②开展半年交互检查，完成食品快检1.5万批次、定量抽检300批次，累计完成食品快检4.5万批次、定量抽检900批次，完成全年目标30%。③开展春季学校食堂食品安全评估检查工作，力争做到县域全覆盖。④完成食品抽检4000批次，累计完成8000批次，完成全年目标的14.3%。⑤召开第一季度食品安全风险会商会议，通报食品安全风险监测结果；通报食源性疾病监测工作第一季度开展情况；启动第一轮次餐饮具集中消毒单位随机抽检工作，完成抽检单位7家的指标，完成全年抽检目标的25%。⑥根据省厅总队整体工作计划，结合临沂工作实际，制定2023年食药环侦工作要点，明确打击方向，细化责任分工，层层抓好落实。⑦推动食用农产品承诺达标合格证制度，第一季度承诺达标合格证开具数量达15万张。⑧市教育局排查校园食堂食品安全隐患，完成10所学校排查。⑨严把食品生产环节审批标准，每个县区抽查1家企业审批档案，督促县区提升审批质量，从源头把好市场准入关。⑩监督检查药品零售企业500家，完成全年33.3%的检查任务。

5月，①在产食品生产企业监督检查数量完成全年计划35%。②开展食品快检能力验证，完成食品快检1.5万批次、定量抽检300批次，累计完成食品快检6万批次、定量抽检1200批次，完成全年目标40%。③部署开展夏季暨中高考期间学校食堂食品安全监督管理工作。④完成食品抽检4000批次，累计完成12000批次，完成全年目标的21.4%。⑤举办食品安全事故流行病调查处置技术培训班，对市县疾控流调队员进行技术培训；继续第一轮次餐饮具集中消毒单位随机抽检工作，完成抽检单位7家的指标，完成全年抽检目标的50%。⑥指导各县区公安机关食药环侦部门配合行政主管部门开展好食药安全联合专项行动，争取全年根据行政主管部门移送案件或线索破案数达到10起以上。⑦县乡联动对县域内农业生产主体开展1次覆盖式检查。⑧市教育局排查校园食堂食品安全隐患，完成10所学校排查。⑨梳理上半年我局食品生产许可延续办理情况，严格控制许可延续免现场核查比例，确保比例不高于30%。⑩监督检查药品零售企业400家，完成全年42.2%的检查任务。

6月，①在产食品生产企业监督检查数量完成全年计划50%。②开展食品快检培训，完成食品快检1.5万批次、定量抽检300批次，累计完成食品快检7.5万批次、定量抽检1500批次，完成全年目标50%。③开展学校食堂监督检查，确保第二季度学校食堂监督检查覆盖率达到100%。④完成食品抽检5000批次，累计完成17000批次，完成全年目标的30.4%。⑤组织召开省级食品安全市创建工作第二季度协调会；调度各县区开展餐饮具集中消毒单位专项整治工作。⑥根据我市实际，制定全市公安机关“昆仑”专项行动工作方案，主要战果完成45 %，破获1起以上公安部获省厅督办案件。⑦开展第二季度市级农产品质量安全监测500批次。⑧市教育局排查校园食堂食品安全隐患，完成10所学校排查。⑨组织1次食品类审批业务培训，邀请专家对相关法律法规、审批要求进行解读，提高食品类审批办理人员业务水平，从源头把好市场准入关，提升食品生产许可效能。⑩监督检查药品零售企业400家，完成全年51.1%的检查任务。

7月，①在产食品生产企业监督检查数量完成全年计划65%。②完成食品快检1.5万批次、定量抽检300批次，累计完成食品快检9万批次、定量抽检1800批次，完成全年目标60%。③加大调研力度，筹备开展2023年秋季学期学校食堂食品安全工作。④完成食品抽检6000批次，累计完成23000批次，完成全年目标的41.1%。⑤召开第二季度食品安全风险会商会议，通报食品安全风险监测结果；组织开展上半年食品安全工作督导检查，召开半年工作总结会议；通报食源性疾病监测工作第二季度开展情况；启动第二轮次餐饮具集中消毒单位随机抽检工作，完成抽检单位7家的指标，完成全年抽检目标的75%。⑥组织开展食品安全知识宣传活动，曝光典型案例，提高人民群众安全防范意识，力争通过群众举报获取一批有价值线索。⑦组织开展第一次市级水产品质量安全监测150批次。⑧建立标准化住所（经营场所）数据库，试运行市场主体住所标准化登记，确保试行区域实现房屋产权信息在线比对核验。⑩监督检查药品零售企业400家，完成全年60.0%的检查任务。

8月，①在产食品生产企业监督检查数量完成全年计划75%。②开展半年交互检查，完成食品快检1.5万批次、定量抽检300批次，累计完成食品快检10.5万批次、定量抽检2100批次，完成全年目标70%。③部署开展2023年秋季学期学校食堂食品安全工作。④完成食品抽检7000批次，累计完成30000批次，完成全年目标的53.6%。⑤根据省卫生健康委工作安排，组织开展营养健康场所创建督导检查或现场验收；继续第二轮次餐饮具集中消毒单位随机抽检工作，完成抽检单位7家的指标，完成全年抽检目标。⑥深入开展练兵活动，组织开展打击食品药品犯罪培训班。⑦组织开展农产品质量安全专题培训工作。组织开展第三季度农产品质量安全监测500批次。⑧建立住所（经营场所）负面清单管理制度。⑩监督检查药品零售企业400家，完成全年68.9%的检查任务。

9月，①在产食品生产企业监督检查数量完成全年计划85%。②开展食品快检能力验证，完成食品快检1.5万批次、定量抽检300批次，累计完成食品快检12万批次、定量抽检2400批次，完成全年目标80%。③开展学校食堂监督检查，第三季度学校食堂监督检查覆盖率达到100%。④完成食品抽检7000批次，累计完成37000批次，完成全年目标的66.1%。⑤组织召开省级食品安全市创建工作第三季度协调会；组织开展食品安全事故流行病学调查应急演练；开展1次食品安全周普法宣传工作⑥集中调度全市公安机关“昆仑”专项行动开展情况，梳理申报一批大要案件。⑦开展农产品质量安全宣传有关工作，进一步营造农产品质量安全社会共治良好氛围。⑧市教育局组织校园食堂食品安全秋季开学检查，完成30所学校检查。⑨在全市范围内推广市场主体住所标准化登记，实现房屋产权信息在线比对核验，从源头防范食品经营主体虚假住所登记问题。⑩监督检查药品零售企业500家，完成全年80%检查任务。

10月，①在产食品生产企业监督检查数量完成全年计划95%。②开展食品快检培训，完成食品快检1.5万批次、定量抽检300批次，累计完成食品快检13.5万批次、定量抽检2700批次，完成全年目标90%。③开展秋季学校食堂食品安全评估检查工作，力争做到县域全覆盖。④完成食品抽检7000批次，累计完成44000批次，完成全年目标的78.6%。⑤召开第三季度食品安全风险会商会议，通报食品安全风险监测结果。通报食源性疾病监测工作第三季度开展情况；开展餐饮具集中消毒单位回头看专项督导检查，对前期监督检查不合格单位进行1次以上现场检查。⑥集中调度全市公安机关“昆仑”专项行动开展情况，梳理申报一批大要案件，争取督办案件数达到3起。⑦组织开展第三次市级水产品质量安全监测150批次。⑧市教育局开展校园食堂食品“互联网+明厨亮灶”线上巡查，完成10所学校巡查。⑨开展食品生产许可分类自查自纠工作，组织县区发证机关抽取部分2023年新获证企业进行自查，抽查比例不低于60%，重点核查许可事项及许可分类。⑩监督检查药品零售企业400家，完成全年88.9%的检查任务。

11月，①在产食品生产企业监督检查数量完成全年计划100%。②完成食品快检1.5万批次、定量抽检300批次，累计完成食品快检15万批次、定量抽检3000批次，完成全年目标100%。③开展学校食堂监督检查，确保第四季度学校食堂监督检查覆盖率达到50%。④完成食品抽检7000批次，累计完成51000批次，完成全年目标的91.1%。⑤开展食源性疾病监测信息化建设工作督导检查；完成年度行政处罚、随机抽检结果等的公示工作。⑥分片督导各县区打击食药犯罪工作进展情况，争取全年主要战果在11月份完成100 %。⑦组织对县区农产品质量安全工作情况进行督导检查。⑧市教育局开展校园食堂食品“互联网+明厨亮灶”线上巡查，完成10所学校巡查。⑨对食品生产许可分类自查自纠发现问题跟踪整改到位，确保整改率达到100%。⑩监督检查药品零售企业350家，完成全年96.7%的检查任务。

12月，①查漏补缺，确保全年目标完成。总结全年监督检查工作。②累计完成食品快检15万批次、定量抽检3000批次，于11月底完成全年任务目标。③开展学校食堂监督检查，确保第四季度学校食堂监督检查覆盖率达到100%，巩固提升全年餐饮食品安全监督管理成效，确保不发生校园食品安全事件。④完成食品抽检5000批次，累计完成56000批次，完成全年目标的100%。⑤召开第四季度食品安全风险会商会议，通报食品安全风险监测结果；组织召开省级食品安全市创建工作第四季度协调会；通报食源性疾病监测工作第四季度开展情况；对各县区年度工作进行调度，整理并汇总年度食品安全工作的总结工作，完成全年工作目标。⑥总结全年打击工作，对照考核细则查漏补缺，谋划2024年打击食药犯罪工作重点。⑦开展市级第四季度农产品质量安全监测400批次；督促县区开展村级农产品质量安全监管员考核工作。⑧市教育局开展校园食堂食品“互联网+明厨亮灶”线上巡查，完成10所学校巡查。⑩监督检查药品零售企业150家，完成全年100%检查任务。