当前正值疫情防控的关键时刻，山东省沂南县市场监管局在做好疫情防控的同时，加强对复工复产企业的食品安全监管，切实维护全县疫情期间经济社会秩序稳定。

该局深入企业开展防疫和食品安全指导，落实企业食品安全主体责任，在全面普查的基础上，采取“双随机”模式，不定期抽查。特别是以原辅料采购验收、生产过程控制、场地及设施设备清洁消毒、从业人员健康管理和食品出厂检验等制度的落实情况为重点，确保产品符合食品安全的各项要求。