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《中国市场监管报》(2024年09月12日 A2 版)临沂错时执法护航“两节”食品安全
2024-09-13 15:10   临沂市市场监督管理局网站 审核人:

  本报讯 连日来,每当华灯初上时分,在山东省临沂市兰山区各处餐饮大排档,都能看到市场监管人员忙于检查食材采购凭证,或进行食品现场快检。
  “中秋、国庆将至,我们针对节日期间群众食品消费特点,坚持监测、防控、查处、维权并重,抓紧抓实抓细食品安全监管工作,护航‘两节’食品安全。”临沂市市场监管局相关负责人介绍说。
  目前,临沂市各大商场、超市的月饼已经进入销售旺季。为掌握全市月饼质量安全状况,早在8月初,该局就制定了中秋期间食品专项监督抽检方案,加大月饼、肉制品等节日热销食品抽检力度,督促农贸市场开办方严格落实食品、食用农产品快检制度,开展抽检数据分析、风险会商,强化风险防控和协调应对。截至目前,已开展“两节”食品专项抽检3923批次,合格率96.93%;对不合格批次产品依法进行处置,并通过网站、微信公众号向社会发布。
  同时,该局严格防控食品生产经营中的高危行为,排查月饼生产企业、小作坊有无使用过期馅料、回收月饼等违法行为。强化餐饮单位监督检查,规范凉菜、冷冻海鲜等高风险食品加工制作过程。目前,共检查食品生产经营单位3919家次,纠正违规行为23家次。
  值得一提的是,该局开展错时执法,以夜市排档、小吃街、商业综合体为重点区域,持续开展“随机查餐厅”“餐饮安全你我同查”等活动,消除监管时间盲区,会同公安部门严打夜市摊点使用假劣肉制品违法犯罪行为,保障“夜经济”消费安全。
  据悉,中秋、国庆节日期间,临沂市各级市场监管部门将实行食品安全应急值守制度,保持执法力量在岗,根据全国12315平台和12345热线等渠道食品安全投诉举报,第一时间调查处理,营造安全放心的消费环境。



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