山东省临沂市河东区市场监督管理局坚决贯彻“四个最严”要求，通过宣传引导、源头治理、抽检监测、日常监管四项举措，加大食品安全监管力度，牢牢守住食品安全底线。

强化宣传引导，压实主体责任河东区市场监督管理局结合网格化监管，提前介入、靠前服务，着力强化食品安全第一责任人意识和行业自律意识。共召开座谈会300余人、发放食品安全法律法规等宣传资料10000余份、张贴海报200多张、走访大型超市20个、食品生产经营企业50个，加强惠企政策宣讲，提高惠企政策的知晓率，为优化营商环境保驾护航。同时，通过邀请相关食品行业专家集中授课、远程线上指导培训、现场一对一讲解等方式，加强企业食品安全管理人员知识培训与普及，指导帮扶食品生产（小作坊）经营企业规范生产经营行为。

强化源头治理，严防风险隐患河东区市场监督管理局制定《河东区2022年度食品生产监管工作要点》，以防控食品生产安全风险为主线，以“三标”行动为抓手，压实“两个责任”，加强食品生产监管，强化风险排查，全面提升食品安全治理能力，促进产业高质量发展，严防发生系统性、区域性食品安全问题，指导企业建立健全并严格落实责任管理、进货查验、索证索票等各项食品安全管理制度规定，严格控制产品质量。组织生产企业主要负责人和食品安全管理人员监督抽考2次，企业覆盖率达100％，实现学校“明厨亮灶”覆盖率100%，规范网络订餐经营单位112家次，检查养老机构6家。

强化抽检监测，严控质量安全河东区市场监督管理局针对人民群众关注的食品品种，加大行政执法、监管巡查和抽检力度与频次，确保食品质量安全。召开专题会议3次，明确食品快检室（检验室）规范化管理要求；组织快检业务现场实操培训1次、开展线上一对一业务指导3次，提高公众食用农产品质量安全意识，营造社会共治良好氛围。

强化日常监管，严打违法行为河东区市场监督管理局通过日常监管、专项行动等手段，全面整治食品安全突出问题。持续开展禁限用农药、兽药、生猪屠宰、农资打假、农产品质量安全专项整治行动，共立案5件。在食品经营环节，共抽查餐饮单位194家次、食品生产企业230家、食品小作坊220家、食品超市30家、网络销售食品110家、保健食品78家，发现问题34个，现场改正30个，立案4起，切实以高压态势依法查处违法经营行为，确保食品安全零事故。

（吴立鼎）