一是紧盯源头管控，筑牢生产安全防线。坚持源头治理、标本兼治，紧盯辖区食品生产企业、小作坊，重点排查月饼、糕点等节日热销食品生产加工环节风险，严查原材料采购查验、生产过程卫生管控、食品添加剂规范使用、出厂检验记录等关键环节，严厉打击非法生产、滥用添加剂、使用过期变质原料等违法行为。同时，组织辖区食品生产经营主体开展食品安全主体责任约谈培训，压实企业主体责任，督促企业自查自纠、合规经营。截至目前，累计检查食品生产企业、食品小作坊10余家，开展主体责任约谈培训1场次，覆盖经营负责人12余人，排查生产环节安全隐患4处，全部现场整改，从源头筑牢节日食品安全第一道防线。

二是聚焦流通领域，净化市场经营环境。以城区大中型商超、农贸市场、糕点专卖店、城乡副食便利店等为重点区域，以月饼、糕点礼盒、粮油米面、中秋酒水等节日热销食品为重点品类，开展全覆盖专项检查。严查“三无”食品、过期变质、假冒伪劣、虚假宣传、过度包装、价格欺诈等违法违规行为，规范节日食品市场经营及价格秩序。本次专项行动以来，检查各类食品经营门店90余家，现场责令整改经营不规范问题8处，有效净化节日食品消费市场环境。

三是强化精准抽检，守住质量安全底线。结合中秋食品消费特点，科学制定专项抽检计划，聚焦群众消费关注度高、风险隐患较高的月饼、糕点、肉制品、生鲜水果、食用油等食品，重点检测酸价、过氧化值、微生物、防腐剂、农兽药残留等核心安全指标，做到“重点品类全覆盖、风险隐患重点检”。同步开展“你点我检”便民抽检活动，倾听群众诉求，针对性开展抽样检测，及时公示抽检结果，回应社会关切。截至目前，完成节日食品专项抽检52批次，其中月饼专项抽检11批次，坚决杜绝不合格食品流入餐桌。