为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，切实防范化解食品生产领域风险隐患，全面规范罐头行业生产经营秩序，压紧压实企业主体责任。6月4日，县市场监管局联合地方镇人民政府组织召开全县罐头生产企业整治提升专题培训会，辖区所有罐头生产企业负责人和食品生产安全负责人共150余人参加培训会议。

会上，罐头生产企业现场签订《食品生产企业食品安全承诺书》，郑重承诺严格遵守食品安全法律法规，严把原料采购、生产加工、出厂检验、标签标识等关键关口，依法诚信生产经营，主动接受社会监督，切实守住食品安全底线。

本次培训紧贴企业实际需求、直击行业突出问题，重点围绕食品添加剂规范使用、出厂检验全流程管控、标签标识等内容开展精准授课，详细解读GB7718-2025《预包装食品标签通则》、GB28050-2025《预包装食品营养标签通则》等最新国家标准，切实帮助企业补短板、强弱项、提能力。参训企业负责人纷纷表示，此次培训内容务实、重点突出、指导性强，有效提升依法生产、规范经营、风险防控的能力水平。

会议强调，罐头产业是我县特色支柱产业和民生重要产业，食品安全作为底线工程、民生工程，是产业发展的生命线。各生产企业必须提高政治站位、强化责任担当，紧盯原料管控、过程控制、出厂检验、标签标识等关键环节，严格落实“日管控、周排查、月调度” 制度，从严从细排查化解各类风险隐患，全面规范生产经营行为，严守食品安全安全底线。

下一步，县市场监管局将以此次培训为契机，持续深化罐头行业专项整治提升行动，坚持严监管、强执法、重规范、促提升，严厉打击各类违法违规行为，全力守护人民群众 “舌尖上的安全”，推动我县罐头产业安全、规范、健康、高质量发展。