为积极营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围，交流、推进全市制止餐饮浪费工作，现公布2025年临沂市4起制止餐饮浪费典型经验做法。

1.临沭县：深化志愿服务制止餐饮浪费行为。临沭县市场监管局联合外卖行业工会，组建30人的外卖骑手志愿服务队，通过“制止餐饮浪费志愿服务活动”，推广“网络订餐随手拍”治理模式，组建“随手拍”微信群，同步接入平台系统，支持骑手拍照、定位、提交问题线索，属地市场监管所收到线索第一时间调查处理，确保问题及时整改到位。同时，利用外卖骑手走街串巷、递送灵活的优势，向餐饮商户和消费者发放宣传单6000余份，并通过临沭新闻、政府网站、公众号等平台开展制止餐饮浪费宣传，让“小外卖”带动“大文明”，逐步形成“政府主导+行业协同+公众参与”的制止餐饮浪费工作格局。

2.沂水县：优化集中用餐单位供餐管理。县市场监管局联合教体、民政、卫生健康等部门，开展集中用餐单位制止餐饮浪费专项检查，邀请纪委、人大代表、政协委员、党代表、家长教师参与集中用餐单位日常监督，建立问题处置台账，及时查处餐饮浪费行为。指导用餐食堂规范食材贮存，定期清查临期食材，建立剩餐分析制度，完善“按人定餐、备餐补餐”机制，按剩餐情况调整菜品口味与分量，科学预估原料采购量，进一步提升食材利用率，有效落实集中用餐单位制止餐饮浪费主体责任。

3.兰陵县：三方协同遏制外卖领域餐饮浪费现象。兰陵县市场监督管理局联合人大代表、政协委员、媒体记者组成外卖领域“联合检查组”，共开展无堂食网络订餐单位餐饮安全和制止浪费专项检查活动，通过现场指导、政策解读等方式，重点检查店铺是否在菜单、二维码点单页面、店铺醒目位置设置“适量点餐、反对浪费”等提示语，深入解读反食品浪费法违法情形及处罚措施，帮助企业深入理解并落实相关责任，通过多方联动、强化监督，构建全方位、多层次的外卖领域餐饮浪费治理体系。

4.莒南县：组织2025年“十大节约餐饮单位”评选活动。统筹线上线下宣传资源，多形式报道评选活动内容，建立联络调度、督促落实、简报交流三项工作机制，指导、鼓励餐饮商家积极参加评选活动，常态化传播节约理念。针对学校食堂、外卖餐饮、小吃街等重点领域，分类开展“制止餐饮浪费主体责任培训会”，精准指导餐饮服务单位提升餐饮节约实操能力。同时，以评选活动为抓手，推动餐饮服务经营者常态化推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法，同步培树各领域节约标杆餐饮单位，发挥示范引领作用，持续涵养全社会节约餐饮新风尚。