7月4日下午，临沂市食品药品安全委员会办公室组织召开2023年第二季度食品安全风险会商会议。市市场监管局四级调研员张东升主持会议并讲话。

会议传达学习了省食药安办食品安全风险会商纪要，市教育、公安、民政、卫健、市场监管等部门围绕学校食堂、养老机构食堂食品安全开展专题风险会商，对当前学校食堂、养老机构食堂食品安全进行了深入分析，研究了相关防控对策和措施。

会议指出，学校食堂、养老机构食堂食品安全工作是食品安全监管工作的重中之重，必须高度重视、常抓不懈。要压实学校食堂、养老机构食堂、校外配餐单位、大宗食材供应商等主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，常态化开展食品安全隐患排查。要严把进货关口，督促落实进货查验，加强快检检测，确保不合格食品“不上桌”。

会议强调，要强化部门协作，发挥食品安全专项协作小组作用，及时通报风险信息，适时开展风险会商，共同做好本领域食品安全监管工作。要进一步加大工作力度，全力抓好年度食品安全各项工作落实，确保完成全年目标任务。

市教育局、市公安局、市民政局、市卫生健康委员会、市市场监管局有关科室负责同志等参加会议。