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护航高考进行时(2):兰山、费县、临沭全力抓实高考期间食品安全保障工作
2022-06-08 17:11  

2022年全市高考开考以来,兰山、费县、临沭等县区结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,详细制定方案,明确保障任务,突出保障重点,抓实考点及保障点的食品安全监管工作,为辖区考生保驾护航。

兰山区:

每个考点安排2名监管人员驻地监管,要求考点学校严格落实食品安全主体责任,对食品原料进货查验、从业人员健康管理、加工制作过程、备餐分餐以及餐饮具清洗消毒等关键环节,加大风险防控力度,引导教育学生提高食品安全意识,注意饮食卫生。

费县:

集中开展食品安全监督检查,累计检查学校食堂7处,考点周边餐饮店12家,要求餐饮经营单位按照重大活动食品安全管理规定,既抓好疫情防控,又抓好餐饮服务食品安全监管工作。实施高考食品安全驻点保障工作,抽调14名人员组成中高考食品安全保障组,每个点驻2人全程保障考生和考务工作人员饮食安全。

临沭县:

对临沭一中、临沭县实验中学等考点学校食堂,围绕品原料采购与贮存、加工间环境卫生、食品加工操作流程、设施设备管理、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节,开展实地检查,针对检查发现的问题,要求逐一规范整改。要求驻点保障人员严把食品原料采购、加工制作、环境卫生和清洗消毒等关口,加大日常巡查力度,守牢食品安全底线,全力为广大考生保驾护航。

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