3月9日，市局党组成员、副局长孙思权带队到校外供餐单位费县正瑞餐饮管理有限公司、澳霖餐饮管理有限公司进行实地督导检查，市局餐饮监管科、市综合执法支队、费县市场监管局有关负责同志参加。

检查组实地深入校外供餐单位加工制作现场，从人员健康管理、食品原料采购、食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、出厂检验等各环节进行细致检查，通过视频监控调取近几日的加工操作过程，进行“回头看”检查，并对下一步“4D+”食品管理体系建设和“互联网+明厨亮灶”等工作提出要求。

检查组强调，全市校外供餐单位要深入开展自查自纠，落实食品安全主体责任，进一步排查食品安全风险隐患，属地市场监管部门要加强监督，落实“四项管理”机制，不断促进提升我市校外供餐单位食品安全管理水平。